Das Rezeptbuch mit 45 Frühstücksrezepten
Wertvolles Frühstück
Energie und Genuss für den Tag
Ernährung nach der Traditionellen Chinesischen Medizin
von Isolde Hansel und Dörte Petersen
für 9,95 € zuzgl. 2,00 € Versandkosten
Wünschen Sie sich nicht auch, mit einem zufriedenen, satten Gefühl in den Tag zu starten, gut gerüstet für die Anforderungen, die auf Sie zu kommen? Viele Menschen haben heute keine Zeit mehr für ein Frühstück. Immer mehr Kinder kommen in die Schule, ohne zu Hause vernünftig gegessen zu haben. Auch bei den Erwachsenen steigt die Quote der Nichtfrühstücker stetig an. Das kann nachteilige Folgen haben, denn die morgendliche Mahlzeit hat den Zweck, die nachts geleerten Energiespeicher aufzutanken. Sie soll den Körper und insbesondere das Gehirn mit allen notwendigen Stoffen versorgen, um in der Schule und im Beruf leistungsfähig zu sein. Auf Dauer hat der Verzicht darauf negative Auswirkungen auf unsere Konzentration, Fehler häufen sich, Lernen fällt schwerer und die Anfälligkeit für Stress steigt erheblich. Das fehlende Frühstück fördert zudem häufig die Entstehung von Süßhunger und in dessen Folge Übergewicht.
Auch in der Ernährungslehre nach der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) nimmt das Frühstück eine wichtige Rolle ein. „Frühstücke wie eine Kaiser“ kennzeichnet die Morgenmahlzeit als die wichtigste Mahlzeit des Tages. Mit ihr wird unsere Mitte gestärkt und der Organismus für den Tag gut gerüstet. Dies gelingt besonders gut, wenn das Frühstück warm (und damit sehr bekömmlich) zubereitet wird und viele nährende Bestandteile enthält. Besonders in der Zeit von Herbst bis Frühling, in der kühle Außentemperaturen und Feuchtigkeit das Immunsystem herausfordern, ist ein warm zubereitetes Frühstück überaus empfehlenswert. Erwähnt werden sollte auch, dass ein gutes, in Ruhe eingenommenes Frühstück zur Gelassenheit beiträgt und die gute Laune fördert.
Gut gerüstet für den Tag
Die in diesem Buch vorgestellten 45 Frühstücksrezepte nach TCM enthalten überwiegend bei uns bekannte Lebensmittel. Favoriten sind hier warme Getreidegerichte, die schon auf dem Herd wunderbar aromatisch duften. Ihr Genuss tut gut und hält satt bis weit in den Vormittag, oft sogar bis zum Mittagessen. Sie lassen sich häufig in maximal 15 Minuten sowohl süß als auch herzhaft zubereiten und bieten damit Passendes für jeden Geschmack und für jeden Berufsalltag. Darüber hinaus eignen sich viele sehr gut zum Mitnehmen als Zwischenmahlzeit am Arbeitsplatz. Wahre Powerpakete für ein Wohlfühl-Frühstück sind zum Beispiel Hirse, Quinoa und Amaranth. Es lohnt sich, diese gesundheitlich wertvollen und schnellgarenden Körner kennen zu lernen.
Das Rezeptbuch mit 45 Frühstücksrezepten für 9,95 €
zzgl. 2,00 € Versandkosten
(Gesamt: 11,95 € incl. MwSt.)
können Sie auch gerne über das Kontaktformular bestellen.
Widerrufsbelehrung (PDF)
Dipl. oec. Dörte Petersen
Ernährungs- und Gesundheitsberatung
Goethestraße 34, 2. Stock
34119 Kassel
Fon: 0561 - 766 909 50
Mobil: 0160 - 2 40 51 88
E-Mail: info@petersen-gesundheit.de
